| 000 | 00777nam a2200229Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20241216010545.0 | ||
| 008 | 180423s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 020 | _a978-612-4011-24-5 | ||
| 082 |
_a583.79 _bE56 |
||
| 100 | _aENCINA ZELADA CHRISTIAN RENER | ||
| 245 | 0 | _aINFLUENCIA DEL DESCERADO Y COMPOSICION DEL ALMIBAR EN LA OPTIMIZACION DEL TRATAMIENTO TERMICO DE LA CONSERVA DE AGUAYMENTO PARA LA MAYOR RETENCION DEL ACIDO ASCORBICO | |
| 250 | _a0 | ||
| 260 |
_aLIMA-PERU _bANR _c2010 |
||
| 300 |
_a174 pag _c24 cm |
||
| 341 | _h0 | ||
| 490 |
_v0 _a0 |
||
| 505 | _aCLASIFICACION TAXONOMICA/DESCRIPCION BOTANICA/PLAGAS/ENFERMEDADES/DEGRADACION QUIMICA/CLASIFICACION | ||
| 541 |
_aD _d17-Sep-10 |
||
| 650 | _aCIENCIAS PURAS | ||
| 856 | _zCC. Puras | ||
| 942 | _cLIBRO | ||
| 999 |
_c17664 _d17664 |
||