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| 100 | _aSINGH R. PAUL, HELDMAN DENNIS R. | ||
| 245 | 0 | _aINTRODUCCION A LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS | |
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| 260 |
_aZARAGOZA ESPAÑA _bACRIBIA S.A. _c2009 |
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| 505 | _aFLUJO DE FLUIDOS EN EL PROCESADO DE ALIMENTOS, ENERGIA EN EL PROCESADO DE ALIMENTOS, TRANSMISION DE CALOR EN EL PROCESADO DE ALIMENTOS, PROCESO DE CONSERVACION, REFRIGERACION, CONGELACION DE ALIMENTOS, PSICOMETRIA. | ||
| 541 | _d14-Oct-16 | ||
| 650 | _aCIENCIAS APLICADAS | ||
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