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100 _aSERRA BELENGUER J.A; FERNANDEZ SEGOVIA
245 0 _aCALIDAD Y SEGURIDAD EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO
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260 _aESPAÑA
_bUNIVERSITAT POLITECNICA DE VALENCIA
_c2010
300 _a367 pag
_c24 cm
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505 _aHERRAMIENTAS BASICAS DE CONTROL DE CALIDAD, CONTROL DE ACEPTACION-PLANES DE MUESTREO, DISEÑO DEL SISTEMA DE CALIDAD DESPLIEGUE FUNCIONAL,NORMA ISO 22000, BRC-NORMA MUNDIAL DE SEGURIDAD ALMENTARIA NORMA IFS FOOD.
541 _d13-Oct-16
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