000 00638nam a2200217Ia 4500
005 20241216010918.0
008 190212s9999||||xx |||||||||||||| ||und||
020 _a84-200-0512-6
082 _a664.028
_bC243
100 _aCHEFTEL, JEAN-CLAUDE Y OTROS
245 0 _aINTRODUCCION A LA BIOQUIMICA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
250 _a0
260 _aZARAGOZA-ESPAÑA
_bACRIBIA S.A.
_c1983
300 _a404 pag
_c24 cm
341 _h0
490 _v2
_a0
505 _aEVALUACION-TOXICOLOGIA-CONSERVACION-HIGIENE
541 _aD
_bPROY.ESPEC.PICHIS PALCAZU
_d02-Aug-95
_oSoles
650 _aCIENCIAS APLICADAS
942 _cLIBRO
999 _c27490
_d27490