000 00628nam a2200217Ia 4500
005 20241216010922.0
008 190212s9999||||xx |||||||||||||| ||und||
020 _a84-200-0713-7
082 _a637.1
_bA51
100 _aAMIOT, J.
245 0 _aCIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA LECHE
_bPRINCIPIOS Y APLICACIONES
250 _a0
260 _aZARAGOZA - ESPA±A
_bACRIBIA
_c1991
300 _a547 pag
_c24 cm
341 _h206.65
490 _v0
_a0
505 _aVALOR NUTRITIVO-MICROBIOLOGIA/MANTEQUILLA-QUESO-HELADOS
541 _aC
_bLIBRERIA SAN CRISTOBAL
_d17-Jun-97
_oSoles
650 _aCIENCIAS APLICADAS
942 _cLIBRO
999 _c27658
_d27658