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| 100 | _aHUI Y. H., GUERRERO ISABEL, ROSMINI MARCELO R | ||
| 245 | 0 | _aCIENCIA Y TECNOLOGIA DE CARNES | |
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| 260 |
_aMEXICO _bLIMUSA _c2006 |
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| 505 | _aMANEJO ANTEMORTEM Y MATANZA/MUSCULO ESTRIADO/CALIDAD DE CARNE FRESCA Y PROCESADA/SANIDAD E INOCUIDAD/PROCESAMIENTO | ||
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_aC _bLIB. SAN CRISTOBAL _d10-Mar-08 _oSoles |
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| 650 | _aCIENCIAS APLICADAS | ||
| 942 | _cLIBRO | ||
| 999 |
_c27901 _d27901 |
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