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| 100 | _aCENZANO JAVIER M. Y CASTILLO INMA C. | ||
| 245 | 0 | _aVINIFICACIÓN DE BLANCOS Y ROSADOS | |
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| 440 | _aINDUSTRIAS ALIMENTARIAS | ||
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| 505 | _aLA VID, LA UVA , EL MOSTO Y EL VINO, CONCEPTOS GENERALES SOBRE LA ELABORACIÓN DE VINOS BLANCOS Y ROSADOS, VARIEDADES DE UVAS BLANCAS, VARIEDADES DE UVAS TINTAS, FILTRACIÓN DE MOSTOS Y VINOS. | ||
| 541 |
_aC _bSAN CRISTOBAL _d25-Oct-18 _oSoles |
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| 650 | _aCIENCIAS APLICADAS | ||
| 942 | _cLIBRO | ||
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