| 000 | 00761nam a2200229Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20241216010939.0 | ||
| 008 | 190212s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 020 | _a978-84-8364-613-7 | ||
| 082 |
_a664.7523 _bP72 |
||
| 100 | _aPODADERA PASTRANA | ||
| 245 | 0 | _aELABORACIÓN COMPLEMENTARIAS EN PANADERIA Y BOLLERIA | |
| 250 | _a1 | ||
| 260 |
_aESPAÑA _bIC _c2012 |
||
| 300 |
_a194 pag _c24 cm |
||
| 341 | _h74 | ||
| 440 | _aINDUSTRIASL ALIMENTARIAS | ||
| 490 |
_v0 _a0 |
||
| 505 | _aPROCESO DE ELABORACIÓN DE CREMAS CON HUEVO, PROCESO DE ELABORACIÓN DE CREMAS BATIDAS, PROCESO DE ELABORACIÓN DE CREMAS LIGERAS, PROCESO DE ELABORACIÓN DE CUBIERTAS. | ||
| 541 |
_aC _bSAN CRISTOBAL _d26-Oct-18 _oSoles |
||
| 650 | _aCIENCIAS APLICADAS | ||
| 942 | _cLIBRO | ||
| 999 |
_c28419 _d28419 |
||