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082 _a664.9
_bR53
100 _aRICALDI YALI BRISEIDA DAGNI
245 0 _aELABORACION DE JAMON TIPO INGLES CRUDO Y AHUMADO A BASE DE PERNILES COMPLETO DE ALPACA
250 _a0
260 _aCERRO DE PASCO-PERU
_bUNDAC
_c1992
300 _a77 pag.
_c30 cm.
341 _h0
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505 _aJAMON-ELABORACION/MATERIALES-METODOS
541 _aD
_bFAC. DE CC. AA.
_d24-Jun-96
_oSoles
650 _aZootecnia
942 _cTESIS
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