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| 245 | 0 | _aINFLUENCIA DEL DESCERADO Y COMPOSICIÓN DEL ALMIBAR EN LA OPTIMIZACIÓN DEL TRATAMIENTO TERMICO DE LA CONSERVA DE AGUAYMANTO PARA LA MAYOR RETENCIÓN DEL ACIDO ASCÓRBICO | |
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| 505 | _aREVISIÓN DE LITERATURA, AGUAYMANTO, CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA, ACIDO ASCÓRBICO, MATERIALES Y METODO, LUGAR DE EJECUCIÓN, METODOS DE ANALISIS, METODOLOGIA EXPERIMENTAL, RESULTADOS Y DISCUCIÓN | ||
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